水蒸气的临界温度是多少

水蒸气的临界温度是374摄氏度。这个温度点代表了水蒸气能够被液化的最高温度。达到临界温度时，无论施加多大压力，水蒸气都无法转变为液态水。临界温度与临界压力密切相关，后者为218个标准大气压。临界点是物质气液两相性质完全相同的特殊状态，此时液态和气态的界限消失。

水蒸气临界温度在实际工程中有重要应用。火力发电厂锅炉设计需考虑这一参数，确保蒸汽温度不超过临界值。超临界水电站利用这一特性提高发电效率。临界温度也是高压灭菌设备的重要参考指标，医疗和食品行业据此设定消毒条件。研究水蒸气临界特性有助于开发新型能源系统和材料处理工艺。