百香果在常温下可以存放多久

百香果在常温下能存放7到10天。成熟果实表皮呈深紫色，存放3天后开始出现轻微皱缩，这是正常现象。室温25度环境下，果皮会逐渐变干，果肉酸度增加。完整的百香果不需要冷藏，但需避免阳光直射和潮湿环境。放在阴凉通风处，果皮保持完整的情况下，果肉品质在5天内变化不大。切开后的百香果必须冷藏，2天内食用完毕最佳。

百香果存放时间与成熟度密切相关。完全成熟的果实只能存放5天左右，而八成熟的果实能保存8天。百香果果皮有天然保护层，常温下不易腐烂。高温天气下，存放时间缩短至3天。北方干燥地区比南方潮湿地区多存放2天。家庭存放时，可用报纸包裹果实延长保鲜期1天。百香果果皮出现霉点或发酵气味时，说明已变质，不能食用。