星级酒店由哪个部门评定

星级酒店评定工作由国家旅游局(现文化和旅游部)的酒店评定委员会负责。这个部门制定严格的星级标准，涵盖设施设备、服务质量、管理水平等6个大类。酒店申请评定时，评定专家会实地检查客房数量、餐厅配置、会议设施等硬件条件，同时评估员工服务规范、安全管理等软件水平。全国共有3000多家酒店通过五星级标准，评定结果有效期为3年，期满需重新审核。

星级酒店等级分为五个级别，从一星到五星递增。评定过程包括酒店自评、省级初审、国家终审三个环节。评定专家会检查酒店的建筑结构、装饰风格、公共区域布局等细节，也会考察员工的专业素养和服务流程。评定结果会在官方网站公示，接受社会监督。每年约有200家酒店申请星级评定，其中约60%能够获得相应星级认证。