九寸披萨多大半径合适

九寸披萨的半径约4.5英寸，相当于11.43厘米。这个尺寸适合1-2人分享，厚度一般为1.5厘米左右。制作时面团需揉制15分钟，发酵2小时，温度控制在25℃。烘烤时炉温设定在220℃，时间约12分钟。披萨酱用量约100克，奶酪150克，配料可根据喜好添加。披萨刀切分时，从中心向外切出8等份最为理想。

九寸披萨的直径决定了其食用体验。半径4.5英寸的披萨，面积约为161平方厘米，厚度与直径比例保持在1:6最为理想。这种尺寸的披萨，边缘烤制后会形成约1厘米宽的脆边，中心部分保持柔软。披萨盒尺寸选择30×30×5厘米最为合适，既保护披萨又不会造成空间浪费。配送时，披萨温度需保持在65℃以上，口感最佳。