单株古树普洱茶的特点

单株古树普洱茶源于百年以上茶树，每棵树独立采摘制作，风味独特。这类茶叶条索粗壮，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄透亮。古树茶内含物质丰富，耐泡度高，一泡可冲泡8-10次，香气随冲泡次数变化，从花香到果香再到木质香。茶汤入口顺滑，回甘持久，喉韵明显，余味悠长。云南勐海、易武等地的单株古树茶尤为珍贵，一棵百年古树年产茶量仅3-5公斤，市场价可达每克数百元。

单株古树普洱茶具有强烈的地域特征，不同山头的茶风味差异明显。老班章茶气霸道，苦涩味重但化得快；冰岛茶甜度高，香气清雅；薄荷塘茶带有独特清凉感。这类茶叶随存放时间增加，口感会发生变化，新茶刺激性强，陈年后变得醇和。古树茶树根深达数米，吸收土壤中多种矿物质，造就其丰富口感。采摘时需人工攀爬树顶，劳动强度大，成本高，这也是其价格昂贵的原因之一。