时间:09-17人气:20作者:倚天观沧海
黄花菜之乡是祁东县。湖南祁东县种植黄花菜已有2000多年历史,全县黄花菜种植面积达5万多亩,年产量超过7000吨。祁东黄花菜以肉质肥厚、色泽金黄、香气浓郁著称,远销国内外20多个国家和地区。祁东黄花菜加工工艺独特,有蒸、晒、揉等工序,保留了黄花菜的营养成分和风味特点。当地政府还建立了黄花科技示范园,推动产业升级。
渠县也是中国重要的黄花菜产区。四川渠县黄花菜种植面积达3万亩,年产量约4000吨,被誉为"中国黄花菜之乡"。渠县黄花菜具有条粗壮、肉厚实、色泽鲜亮的特点,富含蛋白质、胡萝卜素和多种微量元素。渠县黄花菜加工采用传统工艺与现代技术相结合的方式,产品包括黄花菜干、即食黄花菜等多个品种,年产值超过2亿元,带动当地农民增收致富。
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