大米是不是食用农产品

大米属于食用农产品范畴。大米由水稻加工而成，水稻是农作物的一种，经过收割、脱壳等简单加工后成为可食用的粮食。市场上销售的大米保留了原始农产品的特性，未经过深加工处理。我国《农产品质量安全法》明确规定，粮食作物及其初级加工品属于农产品，大米作为稻谷的初级加工品，自然归入食用农产品类别。

大米作为基础食品，在农业产业链中处于初级位置。超市货架上散装或包装的大米，标签上往往标明"农产品"字样。我国《食品安全法》将大米与蔬菜、水果等同列为食用农产品，由农业农村部门监管。大米的生产、加工、流通环节遵循农产品相关标准，而非食品工业标准，这进一步确认了其作为食用农产品的身份。