山西比较有特色非遗物品

山西非遗物品中，平遥推光漆器闻名全国。这种漆器采用天然漆料，经过数十道工序精心制作，表面光滑如镜，色彩鲜艳持久。晋南剪纸则以精细著称，一张红纸能剪出上百个栩栩如生的图案，常见题材有戏曲人物、花鸟鱼虫等。大同铜器制作历史可追溯至北魏，铜火锅、铜酒具等产品既实用又美观，成为山西特色礼品。

山西面食技艺同样令人叹为观止。刀削面师傅能将面团削成叶片状，每片长度约20厘米，厚度均匀。晋南花馍造型各异，龙凤、生肖等造型栩栩如生，常用于节日庆典。山西老陈醋酿造工艺独特，需经过"蒸、酵、熏、淋、陈"五道工序，陈酿时间至少3年，酸香醇厚，风味独特。