白菜种多久可以收获成熟

白菜从种植到收获成熟大约需要60到90天。春季种植的早熟品种生长周期较短，约60天左右；夏季种植的中熟品种需要75天左右；秋季种植的晚熟品种则需要90天左右。种植时选择适宜的品种非常重要，北方寒冷地区适合种植耐寒性强的品种，南方温暖地区则适合种植生长速度快的品种。白菜生长期间需要保持土壤湿润，但不宜积水，生长期还需进行2-3次追肥，保证养分供应。

白菜的生长速度受温度影响明显，20-25摄氏度是最适宜的生长温度。夏季高温时，白菜容易抽薹开花，缩短了可食用部分的生长时间；冬季低温则会使生长变慢。白菜从播种到收获需要经历发芽期、莲座期、结球期三个主要阶段，结球期是白菜形成紧实叶球的关键时期，此时需要充足的阳光和养分。不同品种的白菜叶球大小差异明显，小型品种单重可达1-2公斤，大型品种则能长到5公斤以上。