种植茄子要多少天才能收

茄子从种植到收获需要大约90到120天。春季播种的茄子，生长期较长，需要接近120天才能成熟采收。夏季种植的茄子生长速度快，90天左右就能收获。茄子果实达到充分成熟时，表皮有光泽，果肉紧实，这时采摘最佳。早熟品种如"黑美人"生长期约90天，中熟品种如"长茄"需要110天左右。

茄子收获周期可持续6到8周。每次采摘后，及时补充水分和养分，能促进后续果实发育。种植过程中，保持土壤湿润但不过湿，每7天施一次有机肥，可显著提高产量。单株茄子能产出10到15个果实，间隔3到5天采收一次，品质最佳。秋茬茄子在9月下旬开始收获，霜降前完成全部采收工作。