美食之都是哪四个城市

中国四大美食之都包括成都、扬州、广州和澳门。成都以麻辣火锅闻名，街头小吃如担担面、龙抄手遍布全城。扬州的淮扬菜讲究刀工和火候，狮子头、大煮干丝成为经典代表。广州作为粤菜发源地，早茶文化深入人心，虾饺、烧卖让人回味无穷。澳门融合了葡式和粤式风味，葡式蛋挞和猪扒包成为必尝美食。

西安和杭州也是公认的美食城市。西安的肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍构成了独特的面食文化，回民街的美食吸引了无数游客。杭州的西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡展现了江南菜的精致，龙井虾仁更是将茶香与海鲜完美结合。这些城市各具特色，共同构成了中国丰富多彩的美食版图。