亚麻籽油选哪一种可靠

亚麻籽油选择冷榨初榨产品最可靠。冷榨工艺保留更多Omega-3脂肪酸，初榨确保未经高温处理。优质亚麻籽油应呈金黄色，清澈无沉淀，瓶身使用深色玻璃防止光照氧化。购买时查看生产日期，新鲜油品保质期一般为6个月。选择有机认证产品可避免农药残留。美国农业部有机认证、欧盟有机标志都是可靠参考。冷藏保存能延长油品新鲜度，开封后需在2个月内用完。

亚麻籽油脂肪酸含量是重要指标。优质产品含50%以上的α-亚麻酸，这是Omega-3的主要形式。查看营养成分表，每15毫升应提供约7克Omega-3脂肪酸。高酸值表示油品已氧化变质，可靠产品酸值应低于3。选择小瓶装(250毫升以下)确保新鲜度。瓶装设计应配有滴管或倒嘴，方便控制用量。避光密封包装能防止营养流失，金属瓶装比塑料瓶更能保持油品品质。