火龙果的成熟季节是什么时候

火龙果的成熟季节集中在每年的6月到11月之间。这段时间果园里的果实饱满多汁，表皮颜色鲜艳。不同品种的成熟时间略有差异，红心品种比白心品种早熟10天左右。果农会在果实完全成熟前3天采摘，确保口感最佳。市场上这个季节的火龙果价格比其他季节便宜30%，品质也更好。

火龙果在温暖气候下生长更快，热带地区如海南的成熟季会提前到5月开始。果实成熟后，果皮会从绿色转为鲜红色，果肉中的黑籽会变得明显。成熟的火龙果轻轻一捏会有弹性，切开后汁水丰富。这个季节的火龙果糖分积累充分，甜度达到最高点，比非成熟季节高出2个甜度等级。