鲜果的意思是什么

鲜果指新鲜水果，是树上或藤上刚采摘的果实。苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓都属于鲜果范畴。鲜果具有鲜艳外表和饱满汁液，未经加工处理。超市里摆放的苹果、菜市场出售的荔枝、果园刚摘的桃子，都是鲜果的典型代表。鲜果富含维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。

鲜果与干果相对，区别在于含水量高低。鲜果水分含量通常在80%以上，西瓜含水量高达92%，草莓也有91%。鲜果保质期短，常温下只能保存几天。冷藏条件下，苹果可存放2周，葡萄能维持10天左右。鲜果食用方式多样，可直接生吃，也可榨汁制作沙拉，是人们日常饮食中不可或缺的食物类别。