腾冲乌龙茶属于什么茶类

腾冲乌龙茶属于青茶类，是云南腾冲地区的特色茶品。这种茶叶采用当地特有茶树品种，经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。腾冲乌龙茶外形条索紧结，色泽墨绿带褐，冲泡后汤色金黄明亮，香气清高持久，带有独特的花果香。茶叶中的茶多酚含量适中，既保留了绿茶的清香，又具有红茶的醇厚口感，适合四季饮用。

腾冲乌龙茶的制作工艺已有200多年历史，当地茶农根据海拔差异分为高山茶和平地茶两种。高山茶生长在海拔1500米以上的山区，茶叶肥厚，内含物质丰富，回甘持久；平地茶则生长在800米左右的丘陵地带，产量较高，价格相对亲民。腾冲乌龙茶全年可采春、夏、秋三季，其中春茶品质最佳，氨基酸含量是其他季节的1.5倍以上。