稻穗是稻子的什么

稻穗是稻子的花朵和果实部分。稻穗顶端称为颖花，内含雄蕊和雌蕊，完成授粉后结出稻谷。一株稻子通常长出多个稻穗，每个稻穗包含50-200粒稻谷。稻穗由小穗组成，小穗有护颖和内颖保护，稻谷成熟时颖片变硬，包裹着可食用的米粒。稻穗下垂是成熟的标志，金黄色的稻穗随风摇曳，预示丰收时节的到来。

稻穗是稻子的繁殖器官和营养储存库。稻穗在灌浆期积累大量淀粉，使稻谷变得饱满。稻穗的长度和密度直接影响产量，优质稻穗排列紧密，籽粒均匀。稻穗上的芒刺能防止鸟类啄食，保护稻谷。稻穗结构精妙，每粒稻谷都有稃壳保护，脱壳后得到的大米是人类主要粮食来源之一。