火龙果成熟期是什么时候

火龙果成熟期一般在夏秋两季，具体时间为6月至11月。红心品种比白心品种早熟15天左右。种植后90-120天果实开始成熟，采摘后3-7天内食用最佳。热带地区一年可收获3-4次，亚热带地区只有2次。成熟果实表皮鳞片呈鲜红色，果肉由白色转为深红色，果皮与果肉连接处不再发青。

火龙果成熟受温度影响明显，25-35℃环境下发育最快。早春种植的果实需120天成熟，夏季种植只需90天。果实成熟前30天停止生长，此时糖分含量达到最高。果园管理中，每株果树每年可产出20-30个成熟果实，单果重400-600克。冷藏条件下，成熟火龙果可保存21天不变质。