月饼保存温度是多少

月饼保存的理想温度是18-22摄氏度。这个温度范围能保持月饼的最佳口感和风味。温度过高会导致月饼变质，油脂加速氧化；温度过低则会使月饼变硬，影响食用体验。家庭存放月饼时，应选择阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境。不同类型的月饼对温度要求略有差异，但整体保持在20摄氏度左右最为适宜。

月饼保存需特别注意湿度控制，最佳湿度为60-70%。湿度过高会使月饼受潮发霉，过低则会使月饼干燥开裂。南方潮湿地区可使用干燥剂，北方干燥地区可用保鲜膜包裹。月饼保存期限一般为7-15天，具体取决于月饼种类和环境条件。购买月饼后建议尽快食用，以保证最佳口感和安全。