菠萝是否新鲜

新鲜菠萝有着金黄色的外皮，叶片挺拔翠绿，果肉呈淡黄色，带有浓郁香气。按压菠萝表皮会感到轻微弹性，底部散发出甜香。优质菠萝的叶子容易拔出，果肉切开后汁水丰富，甜酸适中。成熟菠萝的表皮鳞片边缘略微发红，整体色泽均匀一致，没有软烂或霉变斑点。

购买菠萝时，可掂量重量，同等大小下较重的更新鲜。新鲜菠萝的叶片基部呈青绿色，没有枯萎现象。切开后的菠萝果肉纹理清晰，没有暗色水渍或纤维过多的情况。优质菠萝的香气自然不刺鼻，尝起来甜味明显，酸味柔和。避免选择表皮有凹陷、发黑或散发酒精气味的菠萝，这些是过熟或变质的迹象。