粑粑柑可以冷藏吗

粑粑柑完全可以冷藏保存。将粑粑柑放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8摄氏度之间，能延长保鲜期至3-4周。冷藏环境能减缓粑粑柑的水分流失，保持果肉鲜嫩多汁。未清洗的粑粑柑更适合冷藏，因为表皮水分会加速腐烂。使用保鲜袋单独包裹每个粑粑柑，可以防止交叉污染和水分蒸发。

冷藏后的粑粑柑口感更佳，低温能锁住果糖，提升甜度。粑粑柑皮薄多汁，常温下2-3天就开始变软，冷藏能维持其脆嫩质地。家庭冰箱的果蔬抽屉是存放粑粑柑的理想位置，湿度维持在85-90%之间。研究显示，冷藏保存的粑粑柑维生素C含量比常温保存高15-20。夏季高温时，冷藏粑粑柑能带来清凉口感，是消暑佳品。