真假大米放在水里泡会怎么样

真大米泡水后会变得透明，米粒膨胀，水变浑浊。假大米泡水后米粒形状不变，水保持清澈。真大米有自然米香味，假大米可能有化学气味。真大米泡水后米粒有弹性，假大米可能碎裂或保持坚硬。真大米泡水后底部有少量淀粉沉淀，假大米可能无沉淀或有不溶解杂质。真大米泡水后煮饭口感软糯，假大米煮饭后口感硬实。

真大米泡水后重量增加约30%，体积膨胀约50%。假大米泡水后重量和体积变化微小。真大米泡水后水面有少量油花，假大米水面可能有异常泡沫。真大米泡水后米粒中心不透明，边缘透明，假大米整体透明或不透明。真大米泡水后煮饭有自然甜味，假大米可能无味或有异味。真大米泡水后水质略酸，假大米水质可能保持中性。