星巴克cm是什么

星巴克CM指的是星巴克咖啡师(Coffee Master)项目，这是星巴克内部的专业认证体系。咖啡师需要完成至少24小时的培训，掌握咖啡豆产地、烘焙程度、冲泡方法等专业知识。全球有超过1万名咖啡师，他们能准确区分不同产区的咖啡风味特点，如埃塞俄比亚的柑橘调、哥伦比亚的坚果味。咖啡师还负责门店员工培训，确保每杯咖啡符合星巴克标准，拿铁的浓缩咖啡量精确到30毫升，奶泡厚度维持在1厘米左右。

星巴克CM同时也是星巴克社区大使，定期举办咖啡品鉴活动，每年组织超过5000场社区教育活动。咖啡师通过"咖啡与种植者公平规范"项目，直接与全球20多个国家的咖啡农合作，确保采购的咖啡豆符合可持续发展标准。星巴克CM还会参与新产品研发，每年协助测试30多种新饮品配方，为星巴克的菜单创新提供专业意见。