智能电饭锅可以用开水煮饭吗

智能电饭锅完全可以用开水煮饭。煮饭时加入开水能缩短加热时间，节约能源。实验显示，用开水煮饭比冷水快3-5分钟，适合忙碌的早晨。电饭锅的温控系统会自动调节温度，无论冷水热水都能煮出好米饭。许多家庭在夏季更喜欢用开水煮饭，因为能更快吃到热腾腾的米饭。现代电饭锅设计已经考虑了各种煮饭方式，开水煮饭不会损坏内胆或影响使用寿命。

智能电饭锅使用开水煮饭还有额外好处。开水能杀死部分细菌，提高米饭卫生度。电饭锅的智能传感器会检测水温，自动调整烹饪程序。实际测试表明，开水煮饭的米饭口感与冷水煮无明显差异，但水分吸收更均匀。许多高端电饭煲说明书明确支持开水煮饭功能，这已成为现代厨房的常见做法。