土豆种植适宜温度是多少

土豆种植的理想温度范围在15到20摄氏度之间。这个温度区间有利于土豆块茎的形成和膨大。土壤温度达到7摄氏度时土豆开始发芽，最适宜的出苗温度是18摄氏度。当气温超过25摄氏度，土豆生长会受到抑制，块茎发育不良。春季种植时，地温稳定在10摄氏度以上再播种最为稳妥。秋季种植则需注意霜冻来临前收获。

土豆不同生长阶段对温度需求各异。幼苗期适宜温度为18-21摄氏度，块茎形成期最理想温度是16-18摄氏度。夜间温度保持在12-15摄氏度有助于提高产量。温度波动过大会影响土豆品质，导致畸形或空心。夏季高温地区可选用耐热品种，或采用遮阳网降温措施。种植时选择早晚温差大的地区，土豆淀粉含量会更高。