上海甜面酱是什么牌子

上海甜面酱的主要品牌包括海鸥、梅林和太太乐。海鸥甜面酱采用传统工艺酿造，口感醇厚，适合炒菜和蘸料。梅林甜面酱则是老字号产品，历史超过80年，酱香浓郁，价格实惠。太太乐甜面酱添加了特制香料，味道更甜，适合烧烤和火锅蘸料。这些品牌在超市和电商平台都能买到，包装从200克到1公斤不等，满足家庭和餐饮需求。

上海甜面酱还有光明、恒顺和欣和等品牌。光明甜面酱采用大豆和面粉发酵，色泽红亮，适合拌面和腌制食材。恒顺甜面酱有200多年历史，选用优质原料，味道纯正，常用于红烧和酱爆菜。欣和甜面酱添加了少量辣椒，微辣带甜，适合拌凉菜和蘸饺子。这些品牌在上海本地餐馆和家庭厨房都很常见，价格从15元到50元不等，品质稳定可靠。