水蒸气是遇热液化还是遇冷液化呢

水蒸气遇冷液化。冬天窗户上的水珠就是水蒸气遇到冰冷的玻璃表面凝结成水的过程。冰箱开门时冒出的白气，实际是空气中的水蒸气遇到冷空气形成的微小水滴。浴室镜面在热水淋浴后变模糊，也是镜面温度低于周围水蒸气导致的液化现象。这些日常现象都证明水蒸气在温度降低时会从气态转变为液态。

液化过程需要释放热量。空调工作时，室内机内的制冷剂吸收热量使周围空气降温，空气中的水蒸气随之液化成水滴排出。高压锅工作时，锅内水蒸气遇冷液化释放大量热量，使食物快速煮熟。这些例子显示水蒸气液化不仅受温度影响，还与压力变化密切相关。