时间:09-17人气:17作者:一笑為紅塵
祁门红茶核心产地位于安徽省,这里拥有最适合红茶生长的气候和土壤条件。安徽黄山山脉的温暖湿润环境,加上微酸性土壤,为茶树提供了理想生长条件。祁门县、东至县和石台县是主要产区,这些地方的海拔高度在600-800米之间,昼夜温差大,有利于茶叶内含物质积累。当地茶农采用传统工艺,手工采摘一芽一叶或一芽二叶,确保茶叶品质。
安徽省祁门红茶的产量占全国同类茶叶的70以上,品质也最为出众。这里的茶园面积超过2万公顷,年产量达1万吨左右。祁门红茶的独特"祁门香"源于当地特有的茶树品种和加工工艺,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等8道工序精心制作而成。安徽的地理环境和人文传统共同造就了祁门红茶的独特风味,使其成为中国红茶的代表之一。
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