多少度白酒为高度白酒

中国白酒按酒精度数分为高度酒和低度酒，高度白酒一般指酒精度在50度以上的白酒。市场上常见的茅台、五粮液、剑南春等品牌都有50度以上的产品，这些白酒口感浓烈，适合小酌慢品。白酒度数越高，酒精含量越丰富，存放时间越长，价值也越高。消费者购买时需注意查看酒瓶标签上的酒精度数，以确认是否为高度白酒。

白酒度数与生产工艺密切相关，传统固态发酵法酿造的白酒度数普遍较高。高度白酒在酿造过程中需要经过多次蒸馏提纯，酒精度数可达60度以上。北方地区的白酒如二锅头、汾酒等常见50-60度的高度酒，南方地区的白酒如泸州老窖、郎酒也有50度以上的产品。高度白酒适合冬季饮用，能暖身驱寒，但需适量饮用，避免过量。