最重的切糕有多重

切糕的重量因制作方式和规模而异，有些大型切糕能达到惊人的重量。市场上常见的标准切糕重量在1到5公斤之间，但特殊场合制作的切糕可以重达50公斤以上。2015年新疆喀什的一次美食节上，展示了一块重达200公斤的巨型切糕，由10名师傅花费3天时间完成，使用了100公斤坚果和50公斤糖浆。这种巨型切糕需要多人合力搬运，切成小块后可供数百人品尝。

切糕的重量还受配方影响，坚果含量高的切糕密度大，重量自然增加。一块30厘米见方的传统切糕，若采用核桃、杏仁和开心果混合配方，重量可达15公斤。北京某食品厂2018年制作的一块纪念版切糕，使用5种坚果和3种蜜饯，总重量达到75公斤，被吉尼斯世界纪录认证为"最豪华切糕"。这种切糕的厚度达到20厘米，需要特制货架存放。