板栗一般是什么时候成熟

板栗成熟时间一般在每年9月至10月之间。北方地区如河北、北京等地板栗9月中旬成熟，南方如广西、云南等地则要到10月中下旬。不同品种成熟时间也有差异，早熟品种8月底就能上市，晚熟品种可持续到11月。板栗成熟时外壳自然开裂，果实饱满，颜色呈深褐色，这是判断成熟的重要标志。

板栗成熟期与当地气候条件密切相关。温暖湿润的环境能促进板栗早熟，干旱天气则会延迟成熟时间。山区板栗比平原地区晚熟约7-10天，因为海拔高气温低。采摘时需注意避开雨天，潮湿环境易导致板霉变。成熟板栗储存期可达3个月，低温干燥环境下能保持最佳口感和营养价值。