小米是不是农产品

小米是谷物作物，属于农产品范畴。小米学名为粟(Setaria italica)，是禾本科植物，经过人工种植和收获加工而成粮食产品。中国北方地区广泛种植小米，山西、陕西、河北等省份产量较高。小米去皮后可熬粥做饭，营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物和多种微量元素。市场上销售的小米产品包括小米粥、小米糕点等食品，均源自农田种植。

小米加工产业链完整，从田间到餐桌全程体现农产品特性。小米种植需经历播种、施肥、灌溉、收割等多道农事活动。加工过程中，小米经过脱壳、筛选、包装等工序，但原料始终来自农田。小米的价格受气候、产量等农业因素影响明显，2021年河南遭遇暴雨，当地小米价格上涨20元每50公斤。小米期货也在大连商品交易所上市，进一步证实其农产品属性。