玉米本身是种子还是果实呢

玉米植物上我们看到的玉米棒子是果实，属于颖果类型。每个玉米粒都有完整的果皮、种皮和胚结构，玉米棒子上的"玉米须"实际上是花柱遗迹。超市售卖的整根玉米棒，连同上面的玉米粒，都是植物的果实部分，而非单纯的种子。

玉米粒内部包含胚和胚乳，具有种子的基本功能。农民种植时使用的玉米粒就是种子，可以萌发长出新植株。植物学上，玉米粒被称为"颖果"，是一种特殊的干果类型，果皮与种皮愈合在一起，我们食用的部分主要是胚乳，这是种子储存营养的组织。