大荔冬枣什么品种

大荔冬枣主要有冬枣、梨枣、雪枣三个品种。冬枣果实圆形，果皮薄脆，甜度高，成熟期晚。梨枣果实椭圆形，果肉细腻，汁水丰富，耐储存。雪枣果实长圆形，果皮光滑，口感清脆，甜酸适中。这三个品种在大荔地区种植广泛，适应性强，产量稳定。冬枣树势中等，抗寒性好；梨枣树势强健，抗病能力强；雪枣树姿开张，结果早。大荔县每年产出冬枣约5万吨，其中冬枣品种占比超过6成。

大荔冬枣的种植历史可追溯至20世纪80年代。当地土壤条件独特，pH值在7.5到8.5之间，矿物质含量丰富。冬枣树生长周期长达8个月，每年4月开花，10月成熟。大荔冬枣含糖量达20度左右，维生素C含量是苹果的80倍。当地采用"矮化密植"技术，每亩种植约110棵树，单株产量控制在30公斤左右。大荔冬枣已获得国家地理标志产品认证，销往全国20多个省市。