鱼不杀可以放冰箱多久

新鲜鱼不杀能放冰箱2-3天。冰箱温度保持在4度以下时，鱼的保鲜时间会延长。鱼鳃保持鲜红，鱼眼清澈明亮，鱼鳞紧贴鱼身，这些都是判断鱼是否新鲜的标志。鱼放入冰箱前，先用保鲜膜包裹，可以防止水分流失和吸收冰箱异味。鱼内脏会产生加速腐败的物质，所以不杀的鱼保鲜时间较短。

冷冻是保存鱼的更好方法。零下18度冷冻时，鱼能保存3-6个月。冷冻前，鱼需要彻底清洗，去除内脏和血水，用保鲜袋密封。不同种类的鱼保鲜时间有差异，脂肪含量高的鱼如三文鱼保存时间较短，而脂肪含量低的鱼如鳕鱼保存时间更长。解冻后的鱼应立即烹饪，不要再次冷冻。