田螺里面一粒粒的是什么

田螺里面一粒粒的是螺肉，这些小颗粒是田螺的肌肉组织。螺肉呈淡黄色或白色，质地紧实有弹性。烹饪时，螺肉会收缩变硬，口感Q弹。新鲜田螺的螺肉饱满，一粒粒分明，炒熟后散发出独特的鲜香味。螺肉富含蛋白质，营养价值高，是许多美食的重要食材。

田螺内部的小颗粒也是其消化系统的一部分。这些结构帮助田螺过滤水中的食物微粒。螺肉上的小颗粒数量因田螺大小而异，通常有几十到上百个。这些颗粒排列紧密，构成了田螺独特的内部构造。烹饪时，这些颗粒会变得更加明显，成为田螺菜肴的特色之一。