茶叶什么温度保存

茶叶保存的理想温度范围是5到15摄氏度。低温环境能有效减缓茶叶中酶的活性，防止氧化变质。绿茶和黄茶适合冷藏保存，温度控制在5-8摄氏度最佳。乌龙茶、红茶和普洱茶则可在10-15摄氏度的环境中存放。茶叶保存温度每降低5摄氏度，保鲜时间可延长约3倍。家庭环境中，冰箱的保鲜层是不错的选择，但需密封防潮。

茶叶保存需避开高温环境，25摄氏度以上会加速茶叶品质劣变。阳光直射处温度可达40-50摄氏度，会导致茶叶迅速失去香气。夏季车内温度可高达60-70摄氏度，绝对不适合存放茶叶。保存茶叶的容器应放置在阴凉处，远离热源如灶台、暖气等。温度波动对茶叶保存不利，应选择温度稳定的场所，避免频繁取出茶叶造成温差变化。