一斤樱桃泡几斤白酒多少冰糖

一斤樱桃搭配2斤白酒和3两冰糖最为适宜。樱桃需要充分晾干水分，白酒选择50度以上的高度酒，冰糖最好使用黄冰糖。泡制时樱桃装入玻璃罐，加入冰糖，倒入白酒没过樱桃，密封保存2-3个月即可饮用。这种方法泡出的樱桃酒酒香浓郁，樱桃酸甜可口，保留了樱桃的营养成分。

泡樱桃酒的容器必须干净无油，玻璃罐最佳。樱桃与白酒比例1:2能充分提取樱桃风味，3两冰糖平衡酸度。泡制过程中每2周摇晃一次罐子，帮助冰糖溶解。成品樱桃酒可保存1年以上，樱桃果实也可食用，富含铁质和维生素。夏季饮用冰镇樱桃酒，清爽解暑，冬季温饮则暖身活血。