中高端餐厅厨师工资一般多少

中高端餐厅厨师月薪普遍在8000至15000元之间，行政总厨可达25000元以上。一线城市如北京、上海的高档法餐或创意融合菜餐厅， sous chef岗位薪资约12000元，厨房帮工起薪6000元左右。米其林星级餐厅的厨师团队薪资更高，主厨级别年收入30万至50万很常见。五星级酒店的厨房主管月薪15000元，副厨师长20000元起步，具体数额取决于餐厅规模和厨师专长领域。

中高端餐饮业厨师薪资受餐厅类型和地理位置影响显著。海滨度假村的行政总厨年薪可达40万，而市中心创意餐厅的副主厨年薪约25万。日本料理店的寿司师傅薪资普遍高于中餐厨师，同级别岗位多出3000至5000元。餐厅获得年度美食奖项后，核心厨师团队薪资会有10%至20%的上调空间。高端餐饮集团内部晋升通道明确，厨师从基层到管理层薪资增长可达3倍以上。