新鲜羊奶可以放冰箱冷冻保存多久

新鲜羊奶放入冰箱冷冻可保存3个月。冷冻温度需保持在零下18度以下，羊奶会结冰但不会变质。羊奶冷冻后体积膨胀10%，所以容器需留出足够空间。羊奶冷冻前应密封好，防止吸收冰箱异味。冷冻后的羊奶解冻时需在冷藏室缓慢进行，不可室温解冻。羊奶冷冻后质地会变稠，颜色略微变黄，但不影响营养价值。

羊奶冷冻保存的关键是温度控制。冷冻羊奶的最佳保存时间是制作后的2-3天内。羊奶冷冻前可分装成小份，每次取用一包，避免反复解冻。羊奶冷冻后蛋白质和脂肪结构稳定，维生素损失很少。羊奶冷冻保存比常温保存时间长5-6倍。羊奶解冻后需在24小时内饮用完毕，不可再次冷冻。羊奶冷冻后可用来制作奶酪、酸奶等奶制品，风味独特。