洋葱长出来的苗是什么

洋葱长出来的苗是洋葱的嫩芽，呈现鲜绿色，细长而挺拔。这些苗从洋葱底部鳞茎中直接生长出来，高度可达15-20厘米。苗叶呈管状，中空，有明显的纵向纹理。种植洋葱时，一个鳞茎能长出3-5根苗，这些苗可以直接食用，味道温和略带辛辣，常被用作调味蔬菜或装饰菜品。超市里的洋葱苗常被当作小葱出售，价格比普通小葱贵30%左右。

洋葱苗的生长周期很短，从种植到收获仅需7-10天。这些苗含有丰富的维生素C和硫化物，营养价值高于成熟洋葱。在家庭园艺中，洋葱苗是常见的阳台种植作物，只需要少量土壤和适量水分就能良好生长。许多厨师喜欢用新鲜洋葱苗为菜品增添色彩和风味，特别是在春季和夏季的沙拉中，洋葱苗提供了独特的脆嫩口感和清新的香气。