柚子类水果是什么水果

柚子类水果是芸香科柑橘属的大型柑橘类水果，外皮厚实呈黄色或绿色，果肉多汁且分成多个瓣。常见的柚子品种包括沙田柚、琯溪蜜柚、红心柚等，这些品种在亚洲地区广泛种植。柚子富含维生素C、钾和膳食纤维，一个中等大小的柚子能提供超过100%的日需维生素C。柚子果肉可直接食用，也可榨汁或制作成果酱，柚子皮则常用于烹饪调味或制作果脯。

柚子类水果具有独特的酸甜口感和清爽香气，适合在秋冬季节食用。柚子树可以长到5-8米高，一棵成年柚子树每年能产100-200个果实。柚子不仅营养丰富，还含有柚皮苷等抗氧化物质，有助于增强免疫力。柚子花可提取精油用于香氛产品，柚子叶在某些文化中也被用于传统草药。柚子类水果的保存期较长，在室温下可放置2-3周，冰箱冷藏可保存1-2个月。