坚果在古代叫什么

坚果在古代被称为"坚果"或"果仁"，《本草纲目》中记载核桃为"胡桃"，榛子被称为"榛实"，杏仁则称为"杏核"。汉代《尔雅》提到松子为"松实"，板栗称为"栗实"。《齐民要术》记载了多种坚果的加工方法，如炒制、糖渍等。古代文献中，坚果常作为贡品或药材使用，唐代《食疗本草》详细描述了各种坚果的药用价值。

坚果在古代还被称为"木实"或"干果"，《诗经》中就有"山有漆，隰有栗"的记载。宋代《东京梦华录》提到坚果是节日必备食品，如炒松子、榛子等。《农政全书》记载了坚果的种植技术，包括选种、嫁接等方法。古代坚果贸易繁荣，《马可·波罗游记》中描述了中国核桃、杏仁等坚果在欧洲市场的受欢迎程度。考古发现显示，新石器时代遗址中就有坚果残留，证明坚果是人类早期重要的食物来源。