大鳞平鱼是淡水还是海水

大鳞平鱼属于海水鱼类，主要生活在太平洋、印度洋和大西洋的温暖海域。日本沿海、中国东海和南海、澳大利亚北部海域都能找到它们的踪迹。这种鱼适应盐度较高的环境，人工养殖时需要维持海水盐度。大鳞平鱼在自然环境中会洄游到近海产卵，幼鱼阶段也在海洋中生长。大鳞平鱼肉质细嫩，味道鲜美，是许多沿海地区的重要经济鱼类。

大鳞平鱼对水质要求严格，需要稳定的盐度环境。人工养殖时，海水盐度需保持在30-35之间，温度控制在20-28摄氏度最适宜。这种鱼不能在淡水中生存，即使短期接触淡水也会导致死亡。大鳞平鱼鳃部结构适应海水环境，无法有效调节体内渗透压。市场上销售的大鳞平鱼全部来自海洋捕捞或海水养殖，没有淡水养殖的品种。