食品厂的污水排放属于哪个级别

食品厂污水排放属于工业废水排放级别，执行《污水综合排放标准》(GB 8978)中的二级或三级标准。这类污水含有大量有机物、悬浮物、油脂和氮磷化合物，COD浓度可达1000-5000毫克/升，BOD5为300-2000毫克/升，SS为200-1000毫克/升。食品加工过程中产生的废水pH值在4-10之间波动，需要经过处理才能排放。许多食品厂采用格栅、沉淀、气浮、生物处理等工艺，确保出水达标。

食品厂污水排放标准因地区和规模而异，小型企业执行三级标准，大型企业执行二级标准。某些地区对总氮、总磷有特别要求，限值分别为15-20毫克/升和0.5-1毫克/升。肉类加工厂废水血氨含量高，需专门处理；乳制品厂废水含乳糖，生物降解性强；酿酒厂废水高浓度有机物，常采用厌氧-好氧组合工艺。实际处理中，企业需根据自身水质特点选择合适工艺，确保排放符合当地环保部门要求。