乙酸铵是固体还是液体

乙酸铵是固体物质，常以白色结晶粉末形式存在。这种化合物在室温下稳定，熔点约为114摄氏度，加热时会分解。实验室中乙酸铵常作为缓冲剂使用，在电泳实验中维持pH稳定。工业上它被用于制备其他铵盐和染料，也可作为食品添加剂调节酸度。乙酸铵易溶于水，溶解时吸热，使溶液温度下降。储存时需保持干燥环境，因为吸湿性强，暴露在空气中会结块。

乙酸铵具有明确的物理形态，属于离子化合物晶体结构。分子间通过氢键形成稳定晶格，每个铵离子与乙酸根离子通过静电作用紧密结合。这种结构决定了它常温下的固态特性。实际应用中，乙酸铵溶液浓度可达5摩尔每升而不饱和，显示其优异的水溶性。制备乙酸铵可通过乙酸与氨气直接中和反应完成，产物经冷却结晶即可获得纯净固体。