金华市特产是什么

金华火腿是金华最著名的特产，已有上千年历史。选用当地"两头乌"猪的后腿，经过腌制、洗晒、发酵等数十道工序制成。火腿肉质红润，香气浓郁，咸香适口，是烹饪提味的绝佳食材。东阳木雕也是金华特色，始于唐代，以精细镂空见长。作品包括家具、建筑装饰和工艺品，展现了高超的雕刻技艺。

金华酥饼是当地传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜。选用面粉、猪油、芝麻等原料，经烘烤制成。兰溪杨梅个大味甜，果肉鲜嫩，每年夏季大量上市。磐安香菇肉质肥厚，味道鲜美，被誉为"山珍之王"。义乌红糖色泽金黄，口感醇厚，采用传统工艺熬制而成。