莲藕什么时间开始生长出来

莲藕一般在春季开始生长，具体时间为3月到5月之间。当水温稳定在10℃以上时，藕节上的芽点就会萌发，长出细小的鞭状根。清明前后是莲藕生长的关键时期，此时藕节上的顶芽向上生长，形成浮叶。5月左右，水中开始出现卷曲的嫩叶，标志着莲藕进入快速生长期。藕的生长需要充足的阳光和适宜的水深，一般保持在20-30厘米最佳。

莲藕的生长周期长达180天左右，从春季发芽到秋季成熟。7月到8月是莲藕的旺盛生长期，地下茎不断分枝蔓延，形成新的藕节。立秋后，莲藕的生长速度逐渐放缓，养分开始向地下藕节积累。9月到10月，莲藕的叶片开始枯黄，此时地下部分已经完全成熟，可以采收。莲藕的生长对土壤要求较高，喜欢肥沃、疏松的黏质壤土，pH值保持在6.5到7.5之间最为适宜。