樱桃需要放冰箱冷藏吗

樱桃采摘后最好放入冰箱冷藏，温度控制在0-4摄氏度之间能延长保鲜期至7-10天。将樱桃放在透气容器中，避免挤压，可以保持果实饱满多汁。冷藏前不要清洗樱桃，水分会加速腐烂。超市购买的樱桃往往已经经过筛选，适合直接冷藏；自家采摘的樱桃可能需要先挑出有损伤的果实，防止好果被感染变质。

樱桃冷藏时间不宜超过2周，品质会明显下降。冷冻樱桃是另一种保存方式，清洗去核后冷冻可保存6个月以上，适合制作果酱或甜点。樱桃含有丰富维生素C和抗氧化物质，室温放置24小时会流失30%以上的营养成分。樱桃树在春季开花，夏季结果，不同品种的成熟时间有差异，冷藏需求也有所不同。