春天什么时间种土豆是最佳时间

春天种植土豆的最佳时间是在土壤解冻后，气温稳定在7-10摄氏度时进行。北方地区一般在3月下旬至4月上旬种植，南方地区则提前到2月下旬至3月中旬。土豆块种需要在种植前2周放在温暖处催芽，芽长到1-2厘米时种植效果最好。种植深度约10厘米，行距保持30-40厘米，这样能保证足够的生长空间和良好的通风条件。

土豆生长期需要充足的水分，特别是块茎形成期要保持土壤湿润但不积水。种植后约60-90天可以收获，具体时间取决于品种和当地气候条件。春季种植的土豆品质最佳，淀粉含量高，口感好。收获时要选择晴天进行，避免阳光直射导致土豆变绿变苦。储存时需放在阴凉通风处，温度控制在4-10摄氏度之间，可以保存数月不发芽。