农民伯伯在什么前后就开始收割小麦了

农民伯伯一般在芒种节气前后开始收割小麦。芒种通常在阳历6月初，此时小麦植株金黄，麦穗饱满，籽粒变硬。收割前，农民会检查麦田，确保小麦成熟度达到90%以上。收割时使用联合收割机，一天能完成20亩左右的工作。收割后，小麦需要晾晒，含水量降至13%以下才能安全储存。北方地区因气候原因，收割时间比南方早10-15天。

收割小麦的最佳时间是早晨6点到10点之间。这段时间麦秆较脆，容易切断，籽粒不易脱落。农民会关注天气预报，选择连续3天晴朗的日子进行收割。每亩小麦产量约800-1000斤，收割后直接运往晒场或粮库。现代收割机集收割、脱粒、清选于一体，效率比人工提高50倍以上。收割完成后，田间的麦茬高度控制在15厘米左右，便于后续的耕作作业。